Festival Ajeum Carioca: Sabores e Tradições da Cultura Africana na Zona Norte

A Zona Norte do Rio de Janeiro se transforma em um vibrante encontro de cultura e gastronomia com o Festival Ajeum Carioca de Economia Criativa Sustentável e Ancestral. Até o próximo domingo (30), os visitantes poderão apreciar pratos inspirados na rica culinária de matriz africana, tudo isso por um preço acessível de R$ 35. A palavra “ajeum”, que significa “comida” em iorubá, reflete a essência do evento: resgatar as tradições culinárias ancestrais e fortalecer práticas de economia criativa e sustentável.

Pratos Incríveis e Iniciativas Sociais

Entre as delícias oferecidas estão opções de renomados estabelecimentos da região, como o Borogun Bar, em Vila Isabel; o Dida Bar e Restaurante, na Praça da Bandeira; o Boemia Carioca Samba Bar, em Piedade; e o Mojubar, no Méier. O festival não só promove a gastronomia, mas também faz parte de um movimento para celebrar e fortalecer a cultura afro-brasileira.

Uma Homenagem a Chica Xavier

A iniciativa é promovida pela Gerência para Povos e Comunidades Tradicionais, vinculada à Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Clima (Smac). Este ano, o evento se integra à segunda edição da Semana das Nações de Matriz Africana, em homenagem à atriz Chica Xavier.

O Papel da Gastronomia na Economia Criativa

A secretária de Meio Ambiente e Clima, Tainá de Paula, enfatiza que o festival tem como objetivo não apenas fortalecer circuitos de economia criativa, mas também promover a gastronomia ancestral, assegurando a segurança alimentar e nutricional. Segundo ela, a atração principal é a valorização da cultura alimentar dos povos tradicionais de matriz africana e de comunidades remanescentes de quilombo.

“Nosso objetivo é gerar emprego e renda por meio da cultura alimentar, valorizando as heranças socioambientais e culturais a partir da criatividade, da inovação e do desenvolvimento sustentável”, afirma Tainá. Cada prato, elaborado com ingredientes típicos e técnicas tradicionais, proporciona uma experiência única que conecta os visitantes à rica história e cultura dos povos africanos.

Uma Celebração Acessível para Todos

O preço acessível de R$ 35 enriquece ainda mais a experiência, garantindo que todos possam participar dessa celebração dos sabores e saberes africanos. Alessandra Rei, sócia do Mojubar, compartilha seu entusiasmo ao divulgar o prato Odara, que remete a um curry de frango sul-africano, criado no início do século XIX como uma alternativa para combater a fome e a miséria.

“Com ingredientes como canela e anis-estrelado, o prato traz a delicadeza e a diversidade de sabores da comida de terreiro. Participar do Festival Ajeum Carioca tem sido uma honra e gera uma grande troca de saberes”, afirma Alessandra, ressaltando a importância do evento para o fomento da cultura e da gastronomia local.

Venha Participar do Festival!

O Festival Ajeum Carioca não é apenas uma oportunidade de saborear pratos deliciosos, mas também um espaço para explorar e celebrar a rica cultura africana presente no Brasil. Com uma programação diversificada e acessível, é um convite para todos que desejam se conectar com a ancestralidade alimentar e experimentar o que há de melhor na culinária de matriz africana.

Não perca a chance de viver essa experiência única até domingo (30)! A gastronomia, a cultura e a história estão te esperando na Zona Norte do Rio de Janeiro.

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