Após uma década desde a inauguração de seu primeiro restaurante em São Paulo, o Jamie’s Italian, o renomado chef britânico Jamie Oliver retorna à capital paulista com uma nova experiência gastronômica. A abertura do Jamie Oliver Kitchen está marcada para esta sexta-feira, dia 14, e promete encantar os amantes da boa comida.
Conhecido por seus programas de televisão e sua luta em prol da alimentação saudável e acessível, Jamie Oliver também é autor de diversos livros de receitas que desmistificam o ato de cozinhar. Seu mais recente lançamento, ainda não disponível no Brasil, foca em receitas para airfryers.
A proposta do Jamie Oliver Kitchen é oferecer um cardápio diversificado com pratos inspirados em suas experiências gastronômicas ao longo de 25 anos de carreira. Os clientes também poderão desfrutar de preparos presentes em seus livros, garantindo uma mescla de tradição e inovação.
A operação é liderada pelo chef Lisandro Lauretti, responsável pela primeira unidade do Jamie’s Italian em São Paulo e atual gerente da unidade em Brasília do Jamie Oliver Kitchen, inaugurada em 2021. A expectativa é que cada casa tenha menus distintos, refletindo a identidade local.
No menu de entradas, os clientes podem saborear opções como burrata acompanhada de tomates, melancia e hortelã, além de um tataki de carne com gergelim, cebolinha e wasabi. O cardápio principal apresenta delícias como o clássico fish and chips e couve-flor assada com harissa, avelãs, especiarias e sementes de romã.
Para os amantes de grelhados, a proposta inclui cortes nobres como o tomahawk (peça de um quilo com osso) e o t-bone de cordeiro de 350 gramas. Para finalizar a refeição com doces, o restaurante oferece musse de chocolate com caramelo de missô, pralinê e terra de chocolate, além de pudim de caramelo com compota de morango picante.
O Jamie Oliver Kitchen ocupa o mesmo espaço onde funcionava o antigo restaurante, no Itaim Bibi, que passou por uma completa reforma para oferecer um ambiente moderno e acolhedor. A nova casa conta com 300 metros quadrados divididos em dois andares, proporcionando uma experiência única aos visitantes.
Jamie Oliver Kitchen São Paulo
Edifício Infinity – Av. Horácio Lafer, 61, Itaim Bibi
Telefone: 2365-1309
Instagram: @jamieoliverkitchensp
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